Una "bebida estándar" es una cantidad fija de alcohol puro que permite comparar una lata de cerveza, una copa de vino y un shot de licor en la misma escala — pero el tamaño de esa cantidad fija no es el mismo en todos los países. Esta calculadora convierte el volumen y el ABV de cualquier bebida en gramos de alcohol puro, y luego en bebidas estándar según la definición de EE. UU., Reino Unido o Australia.
Cómo funciona la calculadora
El cálculo ocurre en dos pasos. Primero, el volumen de la bebida (convertido a mililitros si se ingresa en onzas fluidas) se multiplica por su porcentaje de ABV y por 0.789 g/ml —la densidad del etanol puro— para obtener los gramos de alcohol puro en la bebida. Segundo, esa cifra en gramos se divide entre los gramos por bebida usados en las guías del país seleccionado: 14 g en Estados Unidos (NIAAA), 8 g en el Reino Unido (unidad del NHS), o 10 g en Australia (NHMRC). Como el numerador (gramos de alcohol puro) nunca cambia según el país seleccionado, solo cambia el divisor, una bebida medida contra un tamaño de bebida estándar más pequeño como el de 8 g del Reino Unido siempre reportará un "conteo de bebidas" más alto que la misma bebida medida contra los 14 g de EE. UU.
Datos de entrada y su significado
El volumen es el tamaño de la porción de la bebida, ingresado en onzas fluidas o mililitros — los valores comunes son 12 oz para una lata de cerveza, 5 oz para una copa estándar de vino y 1.5 oz para un shot de licor. El ABV (alcohol por volumen) es el porcentaje impreso en la etiqueta; varía más de lo que la mayoría espera, desde alrededor del 4% para una cerveza ligera hasta el 12-14% para vinos y 35-45%+ para licores y vinos fortificados. El selector de país no cambia el cálculo del alcohol puro — solo cambia contra qué cifra de gramos por bebida se divide el resultado, ajustándose a la guía con la que realmente quieres comparar.
Límites y casos particulares
Esta calculadora reporta el contenido de alcohol de una bebida en unidades estandarizadas; no estima el nivel de alcohol en sangre, el grado de deterioro ni cómo procesará ese alcohol el cuerpo de una persona en particular — eso depende del peso corporal, el sexo, la ingesta de alimentos y el metabolismo, factores fuera de su alcance. Tampoco representa los umbrales oficiales de las guías de consumo (por ejemplo, la recomendación del NHS de 14 unidades por semana) como un juicio de aprobado/reprobado — simplemente convierte tu bebida para que puedas compararla contra la guía que te corresponda. Las bebidas artesanales y premium cada vez tienen un ABV más alto que sus equivalentes tradicionales, así que siempre usa el ABV de la etiqueta en lugar de asumir un promedio de la categoría.