A porcentagem em massa (também chamada de composição percentual quando aplicada aos elementos de um composto, ou porcentagem em massa / p/p% quando aplicada a uma solução) é uma das maneiras mais comuns pelas quais a química expressa a quantidade de algo que está presente em relação ao todo. Ele aparece em tudo, desde o equilíbrio de fórmulas químicas até a leitura de um rótulo nutricional.
Como funciona a porcentagem em massa
A porcentagem de massa é sempre a mesma proporção: a massa da parte de seu interesse, dividida pela massa do todo, multiplicada por 100. Para um elemento em um composto, a parte é a quantidade de massa que esse elemento contribui por mol do composto, e o todo é a massa molar total do composto — ambos vêm da tabela periódica e da fórmula do composto, portanto, nenhuma medição de laboratório é necessária. Para um soluto em uma solução, a parte e o todo são massas medidas: quanto soluto você dissolveu e quanto pesa a solução inteira depois de misturada.
Aplicar esta fórmula a cada elemento em um composto fornece sua composição percentual completa — uma divisão que sempre soma 100% em todos os elementos. Este é o mesmo cálculo usado para derivar uma fórmula empírica a partir de dados experimentais de massa.
Entradas e o que elas significam
Na guia Elemento no Composto, insira a massa (em g/mol) que um elemento contribui para um mol do composto e a massa molar total do composto (também g/mol). Para CO₂, o carbono contribui com 12 g/mol e a massa molar do composto é 44 g/mol (12 + 16 + 16).
Na guia Soluto em Solução, insira a massa do soluto e a massa total da solução, ambas em gramas — a massa da solução já inclui o soluto, portanto é soluto + solvente, não apenas solvente. A guia Resolver inverte qualquer cálculo: forneça uma porcentagem de massa alvo e uma massa conhecida, e ele encontra a outra.
Limites e casos extremos
A porcentagem em massa por si só não indica moles, volume ou molaridade — a conversão entre porcentagem em massa e molaridade requer a densidade da solução, o que esta calculadora não pede. Toda uma massa de zero é indefinida e protegida; uma massa negativa não é fisicamente significativa e é rejeitada.
Para a composição percentual completa de um composto, execute esta calculadora uma vez por elemento e confirme a soma das porcentagens como 100% (pequenas diferenças de arredondamento são normais). Se você estiver indo na outra direção – derivar a fórmula de um composto a partir de dados de composição percentual – use uma calculadora de fórmula empírica, pois isso requer a conversão de cada porcentagem em moles.