O potássio é um eletrólito essencial do qual a maioria dos adultos nos Estados Unidos não se cansa. Esta calculadora compara o potássio que você insere - diretamente ou de um registro alimentar - com a meta de Ingestão Adequada (AI) específica do sexo definida pelos Institutos Nacionais de Saúde e, opcionalmente, mostra como a ingestão de sódio e potássio se equilibra entre si. Este guia explica de onde vêm as metas, por que o equilíbrio sódio-potássio é importante e onde estão os limites desta ferramenta.

Por que existem metas de ingestão de potássio

O potássio ajuda a regular o equilíbrio de fluidos, transmitir sinais nervosos e contrair os músculos, incluindo o coração. Como o corpo não pode produzi-lo, o potássio tem que vir dos alimentos - frutas, vegetais, legumes, laticínios e alguns peixes são as fontes mais ricas - ou de suplementos.

O Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde define a Ingestão Adequada (AI) de potássio em 3.400 mg/dia para homens adultos e 2.600 mg/dia para mulheres adultas, refletindo a Ingestão Dietética de Referência de 2019 das Academias Nacionais para Sódio. e Potássio. A maioria dos adultos em pesquisas nacionais fica aquém dessas metas, o que é um dos motivos pelos quais o potássio é sinalizado como um nutriente preocupante para a saúde pública.

Por que a proporção de sódio para potássio é importante

O sódio e o potássio atuam em oposição dentro e fora das células do corpo, e pesquisas associam consistentemente uma proporção mais baixa de sódio para potássio (Na:K) — o que significa relativamente mais potássio do que sódio — a resultados de pressão arterial mais favoráveis do que olhar apenas para qualquer um dos minerais. É por isso que esta calculadora oferece uma guia opcional de Proporção Na:K junto com a verificação da meta primária de potássio.

Uma proporção abaixo de 1,0 significa que você consumiu mais potássio (por peso) do que sódio naquele dia. É um sinal complementar útil e não um substituto para monitorar qualquer nutriente individualmente.

Construindo seu total com um registro alimentar

Poucas pessoas sabem de imediato qual é a ingestão diária exata de potássio. A guia Registro alimentar permite adicionar quantidades de potássio para alimentos individuais (uma banana média tem cerca de 422 mg, uma batata assada média com casca cerca de 900 mg, uma xícara de espinafre cozido cerca de 840 mg) e soma-as em um total que você pode aplicar diretamente na guia Alvo Diário.

Rótulos nutricionais e bancos de dados (como o USDA FoodData Central) são a fonte mais confiável para valores de potássio por alimento se você quiser construir um registro preciso.

Limites e quando falar com um médico

Esta calculadora é para educação nutricional geral, não para diagnóstico ou prescrição dietética personalizada. Ele usa um único valor de referência de Ingestão Adequada por sexo e não se ajusta à idade, função renal, gravidez, atividade atlética ou uso de medicamentos, os quais podem alterar a quantidade de potássio apropriada para uma determinada pessoa.

A alta ingestão de potássio é uma preocupação genuína de segurança, especificamente para pessoas com função renal prejudicada ou aquelas que tomam medicamentos que aumentam o potássio no sangue (como certos medicamentos para pressão arterial e diuréticos poupadores de potássio) – uma condição chamada hipercalemia. Se você tem doença renal, está em diálise ou toma esses medicamentos, converse com um médico antes de alterar a ingestão de potássio; não use esta calculadora para tomar essa decisão sozinho.