O álcool é frequentemente chamado de fonte de “calorias vazias” porque fornece energia sem os nutrientes encontrados na maioria dos alimentos, e suas calorias raramente aparecem em um rótulo nutricional como acontece com um refrigerante ou um lanche. Esta calculadora estima as calorias de qualquer bebida a partir de seu volume e ABV e, em seguida, aumenta isso para uma sessão noturna inteira.

Como funciona a calculadora de calorias de álcool

A calculadora começa encontrando o volume de etanol puro em uma bebida: volume × (ABV ÷ 100). Multiplicar isso pela densidade do etanol, 0,789 gramas por mililitro, converte-o em gramas de álcool. Cada grama de álcool fornece cerca de 7 calorias – um valor derivado da energia metabolizável do álcool e usado pelo banco de dados FoodData Central do USDA e pelas orientações sobre álcool do CDC – portanto, multiplicar gramas por 7 dá as calorias provenientes apenas do álcool. Todas as calorias inseridas no mixer (refrigerante, suco, xarope) são adicionadas como uma quantidade fixa, pois não fazem parte da matemática de volume × ABV.

Entradas e o que elas significam

Volume é o tamanho total da bebida, em onças ou mililitros — para uma bebida mista, use o volume total derramado, não apenas o licor. ABV (álcool por volume) é impresso em quase todos os rótulos de cerveja, vinho e bebidas alcoólicas como uma porcentagem; se você vir apenas "prova", divida por dois para obter o ABV (o licor à prova de 80 tem 40% ABV). As calorias do misturador são opcionais e o padrão é 0 para cerveja pura, vinho ou bebida pura - use-o para adicionar calorias de refrigerante, suco, tônico ou xarope em uma bebida mista. A contagem de bebidas, na guia Total da Sessão, multiplica o valor calórico por bebida durante uma sessão inteira.

Limites e casos extremos

Esta calculadora estima calorias a partir de uma fórmula genérica, não do rótulo nutricional de um produto específico. Uma determinada cerveja comercial, vinho ou coquetel pré-misturado pode listar um valor um pouco diferente devido ao açúcar residual, aditivos ou um ABV real diferente do rótulo. As predefinições de bebidas comuns usam porções típicas dos EUA e são ilustrativas, não exatas para nenhuma marca específica. Esta ferramenta é apenas para fins educacionais e de conscientização sobre calorias – ela não rastreia o teor de álcool no sangue, intoxicação ou risco à saúde e não é um conselho médico, nutricional ou de tratamento de dependência.