Comprar bebidas alcoólicas para um casamento significa evitar dois erros caros: acabar no meio da recepção ou levar para casa caixas de vinho fechadas. Esta calculadora transforma a contagem de convidados, a duração do evento e as preferências de bebida em uma lista de compras concreta de garrafas, caixas e barris.
Como funciona a calculadora de álcool para casamento
A calculadora começa com a contagem total de convidados e subtrai todos os que não bebem usando a porcentagem de não bebedores, resultando em um número efetivo de pessoas que bebem. Esse número de funcionários é multiplicado pela duração do evento em horas e pela taxa de bebidas por hora – cerca de 1 bebida padrão por convidado por hora é um padrão razoável, embora a primeira hora de coquetéis e brindes geralmente seja um pouco mais alta. A contagem total de bebidas resultante é então dividida entre vinho, cerveja e licor usando seus controles deslizantes de preferência, e cada tipo é convertido em unidades de compra do mundo real (garrafas de vinho e licor e caixas ou barris de cerveja) usando porções padrão, sempre arredondando.
Entradas e o que elas significam
A contagem de convidados é o número total de funcionários, tanto bebedores quanto não bebedores. A duração do evento é o número de horas que o bar está realmente aberto, não a duração total do dia do casamento. As bebidas por hora permitem que você aumente a taxa básica para um público animado na pista de dança ou diminua para um jantar mais reservado. A porcentagem de não bebedores remove os hóspedes que não beberão do total de álcool – motoristas designados, hóspedes mais jovens ou uma multidão de pessoas que não bebem – sem afetar seu planejamento de alimentação ou bebidas não alcoólicas, que ainda deve usar a contagem total de convidados. Os controles deslizantes de vinho/cerveja/licor sempre somam 100%; mover um controle deslizante reequilibra proporcionalmente os outros dois.
Limites e casos extremos
Esta calculadora estima o consumo típico de um público misto de adultos em um open bar — ela não substitui as orientações do local ou do fornecedor, as leis locais sobre serviços de bebidas alcoólicas ou a sua própria leitura da sua lista de convidados específica. Um casamento com um público que bebe muito ou pouco, divergirá do padrão fixo de 1 bebida por hora; ajuste a entrada de bebidas por hora para corresponder à sua melhor estimativa. As contagens de garrafas, caixas e barris são sempre arredondadas para que você não fique sem água, o que significa que a lista de compras superestimará um pouco o total exato. Muitos anfitriões adicionam um buffer adicional de aproximadamente 10% para quebras, derramamentos e convidados inesperados, embora esse buffer não seja aplicado automaticamente aqui.