Diluir uma bebida espirituosa até uma prova alvo ou ABV é uma aritmética simples, uma vez que você conhece a fórmula, mas é fácil voltar atrás ou esquecer que a água altera o volume total, não apenas a força. Esta calculadora lida com a matemática para que você possa se concentrar em acertar o vazamento.

Como funciona a calculadora

A calculadora aplica a equação de diluição padrão C1V1 = C2V2, onde C é a concentração (prova ou ABV) e V é o volume. Resolver o volume final dá finalVolume = startVolume × startProof / targetProof, e a água a ser adicionada é apenas o volume final menos o volume inicial. Como a prova é sempre exatamente o dobro do ABV no sistema dos EUA, a proporção funciona de forma idêntica, independentemente da unidade inserida. A calculadora converte internamente para que você possa misturar e combinar sem fazer essa conversão sozinho.

Entradas e o que elas significam

O volume inicial é a quantidade de bebida alcoólica que você tem em mãos, em onças fluidas ou mililitros. A prova inicial/ABV é a concentração impressa na garrafa - para qualquer coisa que você não destilou, esse é um valor conhecido e rotulado. Prova de alvo/ABV é qualquer força que você almeja; a guia Common Targets lista valores típicos como 80 provas (40% ABV) para bebidas espirituosas padrão ou 114 provas (57% ABV) para força naval. O alvo deve ser sempre inferior ao início - esta ferramenta apenas dilui, não concentra o espírito de volta.

Limites e casos extremos

Esta calculadora pressupõe que os volumes de água e etanol são adicionados linearmente, o que é preciso o suficiente para uso em cozinhas e bares, mas não perfeitamente preciso - misturar etanol e água na verdade causa uma pequena contração de volume (o volume real misturado é um pouco menor que a soma das partes), razão pela qual os destiladores comerciais usam hidrômetros e tabelas de diluição em vez de simples aritmética para comprovação exata do engarrafamento. A temperatura também afeta as leituras de prova do hidrômetro, uma vez que o álcool e a água têm taxas de expansão térmica diferentes – a maioria dos hidrômetros são calibrados para uma temperatura de referência (geralmente 60°F/15,6°C) e precisam de uma correção se você estiver medindo em uma temperatura diferente. Por fim, observe que a legalidade de destilar bebidas espirituosas em casa varia significativamente de acordo com o país e o estado dos EUA; esta calculadora é apenas uma ferramenta matemática e não aborda questões jurídicas.