Kalkulator ini menjumlahkan nilai kalori yang Anda masukkan untuk setiap bahan dalam resep, lalu membaginya dengan jumlah porsi untuk mendapatkan kalori per porsi. Ini adalah alat penjumlahan, bukan database nutrisi — alat ini tidak mencari sendiri kalori bahan, dan bukan pengganti saran diet profesional.
Cara kerja perhitungannya
Kalkulator menjumlahkan nilai kalori yang Anda masukkan untuk setiap baris bahan untuk mendapatkan total kalori resep. Kemudian membagi total tersebut dengan jumlah porsi yang Anda tentukan, dibatasi menjadi minimal 1 sehingga hasilnya tidak pernah habis dibagi nol. Hasilnya akan diperbarui secara langsung saat Anda menambahkan, mengedit, atau menghapus baris bahan.
Di mana menemukan kalori bahan yang akurat
Sumber yang paling dapat diandalkan adalah label Fakta Gizi pada kemasan bahan, yang mencantumkan kalori per ukuran porsi untuk produk tersebut. Untuk bahan-bahan segar atau tanpa kemasan (hasil bumi, daging mentah, makanan buatan sendiri), database USDA FoodData Central menyediakan nilai kalori per gram, ons, atau ukuran rumah tangga biasa. Karena ukuran porsi memengaruhi kalori, pastikan nilai yang Anda masukkan sesuai dengan jumlah sebenarnya yang digunakan dalam resep, bukan ukuran porsi standar pada kemasan.
Batasan: alat penjumlahan, bukan database nutrisi
Kalkulator ini tidak menghitung makronutrien (protein, karbohidrat, lemak), tidak mencari nilai kalori untuk Anda, dan tidak memperhitungkan perubahan kalori saat memasak — seperti kehilangan air saat memanggang, penyerapan minyak saat menggoreng, atau pembuangan lemak dari daging. Ini hanya seakurat nilai bahan yang Anda masukkan. Untuk mengetahui rincian nutrisi yang benar, periksa ulang dengan alat database nutrisi atau ahli diet terdaftar.