Jeûne intermittent

Mode d’alimentation qui alterne des périodes de jeûne et des périodes de repas. Les protocoles courants comprennent le 16:8 (16 heures de jeûne et une plage de repas de 8 heures) et le 5:2 (alimentation habituelle 5 jours par semaine et apport calorique restreint 2 jours).

Au lieu de dicter les aliments à consommer, le jeûne intermittent organise les horaires des repas, ce qui peut naturellement réduire l’apport calorique total chez certaines personnes. Les protocoles vont de plages alimentaires quotidiennes limitées à des jours de jeûne fixes dans la semaine.