Dieser Rechner summiert die Kalorienwerte, die Sie für jede Zutat in einem Rezept eingeben, und dividiert sie dann durch die Anzahl der Portionen, um die Kalorien pro Portion zu erhalten. Es handelt sich um ein Summierungstool, nicht um eine Nährwertdatenbank – es sucht nicht selbst nach den Kalorien der Zutaten und ist kein Ersatz für eine professionelle Ernährungsberatung.
So funktioniert die Berechnung
Der Rechner addiert den Kalorienwert, den Sie für jede Zutatenzeile eingegeben haben, um die Gesamtkalorien des Rezepts zu erhalten. Anschließend wird die Gesamtsumme durch die von Ihnen angegebene Anzahl der Portionen dividiert, wobei der Wert auf ein Minimum von 1 beschränkt wird, sodass das Ergebnis niemals durch Null dividiert wird. Das Ergebnis wird live aktualisiert, wenn Sie Zutatenzeilen hinzufügen, bearbeiten oder entfernen.
Wo Sie die genauen Kalorien der Zutaten finden
Die zuverlässigste Quelle ist das Nährwertetikett auf der Verpackung der Zutat, auf dem die Kalorien pro Portionsgröße für das Produkt aufgeführt sind. Für frische oder unverpackte Zutaten (Produkte, rohes Fleisch, hausgemachte Produkte) liefert die USDA FoodData Central-Datenbank Kalorienwerte pro Gramm, Unze oder haushaltsüblicher Maßeinheit. Da sich die Portionsgröße auf die Kalorien auswirkt, stellen Sie sicher, dass der von Ihnen eingegebene Wert mit der tatsächlich im Rezept verwendeten Menge und nicht mit der Standardportionsgröße der Packung übereinstimmt.
Grenzen: ein Summierungstool, keine Nährwertdatenbank
Dieser Rechner berechnet keine Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate, Fett), sucht nicht nach Kalorienwerten für Sie und berücksichtigt keine Kalorienveränderungen beim Kochen – wie Wasserverlust beim Braten, Ölaufnahme beim Braten oder Fettaustritt aus Fleisch. Es ist nur so genau wie die von Ihnen eingegebenen Zutatenwerte. Für eine wahrheitsgetreue Aufschlüsselung der Ernährung wenden Sie sich bitte an eine Ernährungsdatenbank oder an einen registrierten Ernährungsberater.