La densité relative est l’un des moyens les plus simples de décrire la masse volumique d’une substance sans se perdre dans les unités. En comparant cette masse volumique à une référence fixe — presque toujours l’eau —, on transforme une valeur peu intuitive comme 1,200 kg/m³ en un nombre facile à comprendre comme 1.2 : cette substance est 20 % plus dense que l’eau.

Pourquoi diviser par une masse volumique de référence ?

La valeur de la masse volumique dépend entièrement du système d’unités employé — kg/m³, g/cm³ ou lb/pi³ — et les nombres bruts peuvent être difficiles à comparer d’un coup d’œil. Diviser par une masse volumique de référence fixe annule les unités et produit un nombre unique sans dimension, qui conserve le même sens quel que soit le système d’unités de départ. Une densité relative de 1.2 signifie toujours « 20 % plus dense que la référence », que la masse volumique ait été mesurée en unités métriques ou impériales.

Choisir la bonne référence : eau ou air

L’eau à 4°C est la référence presque universelle pour les liquides et les solides, car elle constitue un étalon stable et reproductible dont la masse volumique est définie comme étant exactement 1,000 kg/m³ (1 g/cm³). Pour les gaz et les vapeurs, on utilise plutôt l’air au niveau de la mer et à 20°C (1.225 kg/m³), car comparer un gaz à l’eau donnerait des nombres extrêmement petits et peu pratiques. Ce calculateur permet de passer d’une référence à l’autre afin que le rapport obtenu soit pertinent pour la substance mesurée.

Vérifier rapidement si une substance flotte ou coule

Lorsque l’eau est la référence, la densité relative indique aussi rapidement si une substance flotte ou coule : une SG inférieure à 1 signifie qu’elle est moins dense que l’eau et qu’elle flotte ; au-dessus de 1, elle est plus dense et coule. C’est pourquoi la glace (SG ≈ 0.92) flotte sur l’eau liquide, tandis qu’un roulement à billes en acier (SG ≈ 7.8) coule immédiatement. Il s’agit d’une approximation : pour les objets petits ou de forme inhabituelle, la flottabilité réelle dépend aussi de la forme et de la tension superficielle. Pour une substance solide et à peu près homogène, comparer la SG à 1 reste toutefois une règle pratique fiable.