Ce calculateur additionne les calories (et, en option, les protéines, les glucides et les lipides) de tous les aliments de votre assiette, afin d’obtenir le total d’un repas sans faire les additions à la main. Il est conçu pour calculer rapidement les calories d’une assiette et ne remplace pas une application complète de suivi alimentaire.

Fonctionnement du calcul

La valeur calorique saisie pour chaque aliment est ajoutée directement au total du repas : le calculateur fait simplement la somme, sans arrondi ni ajustement par aliment. Si vous indiquez également les protéines, les glucides ou les lipides d’un aliment en grammes, ces valeurs sont additionnées séparément et converties en calories à l’aide des facteurs d’Atwater (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides), les mêmes que sur les étiquettes nutritionnelles américaines et dans USDA FoodData Central. Toute valeur négative est traitée comme 0, car un aliment ne peut apporter un nombre négatif de calories ni de grammes de macronutriments.

Champs saisis et signification

Chaque ligne accepte le nom d’un aliment (uniquement pour faciliter la lecture : il ne modifie pas le calcul), une valeur calorique obligatoire et trois champs facultatifs de macronutriments en grammes. Vous pouvez ajouter jusqu’à 20 aliments. L’onglet Vue quotidienne comporte également un champ « repas par jour » (de 1 à 12) qui multiplie le total du repas pour estimer une journée complète. Le calcul suppose que tous les repas ressemblent à celui que vous avez composé ; il convient donc mieux à une planification rapide qu’au suivi d’une journée réellement variée.

Limites et cas particuliers

Cet outil ne recherche pas les calories des aliments : il additionne uniquement les nombres que vous saisissez. Sa précision dépend donc entièrement de la correspondance entre vos données et l’aliment réel (l’étiquette de l’emballage, une recherche dans la base USDA ou les informations nutritionnelles publiées par un restaurant sont de meilleures sources pour les calories par aliment). Le calculateur ne prend pas en compte les calories de l’alcool (7 kcal/g), l’apport calorique partiel des fibres ni les micronutriments. Pour des besoins nutritionnels médicaux — prise en charge du diabète, rétablissement après un trouble alimentaire, grossesse ou régime prescrit par un professionnel — adressez-vous à un diététicien diplômé ou à un médecin plutôt que de vous fier à cette estimation.