Ce calculateur compare la quantité de sucres ajoutés consommée en une journée à la limite quotidienne recommandée par l’American Heart Association : 25 g pour les femmes et 36 g pour les hommes. Il convertit aussi le total en cuillères à café pour le rendre plus concret. Il s’adresse à toute personne qui souhaite suivre sa consommation sans faire les calculs à partir des étiquettes.
Fonctionnement du calculateur de sucres ajoutés
Le calculateur prend le total de sucres ajoutés en grammes — saisi en une fois ou obtenu par addition des aliments du journal — ainsi que votre sexe, puis calcule le pourcentage de la limite quotidienne AHA correspondante. Il convertit aussi les grammes en cuillères à café selon la conversion standard d’environ 4.2 g par cuillère pour le sucre granulé; ainsi, « 40 g » devient « environ 9.5 cuillères à café », une valeur plus facile à visualiser.
Données saisies et leur signification
La quantité de « sucres ajoutés consommés » correspond aux grammes indiqués sur la ligne « sucres ajoutés » de l’étiquette nutritionnelle, et non au total des sucres, qui comprend aussi ceux naturellement présents dans les fruits ou les produits laitiers. Le sexe détermine la limite AHA applicable (25 g pour les femmes, 36 g pour les hommes), car la recommandation dépend du sexe. L’onglet Journal alimentaire permet d’additionner les sucres de plusieurs aliments plutôt que d’estimer un seul total.
Limites et cas particuliers
La limite AHA est une recommandation générale pour la population, pas un objectif personnalisé. Les personnes atteintes de diabète, de prédiabète ou d’autres troubles métaboliques peuvent avoir besoin d’un objectif différent fixé par un professionnel de santé. Le calculateur ne peut pas vérifier les grammes saisis par rapport à une véritable étiquette nutritionnelle : la précision dépend donc de la lecture correcte de celle-ci. Il ne distingue pas non plus les sources de sucres ajoutés (par exemple, boissons ou produits de boulangerie), ce qui peut compter pour la santé dentaire et la glycémie même si le total en grammes est identique.