Acheter de l’alcool pour un mariage consiste à éviter deux erreurs coûteuses : manquer de boissons au milieu de la réception ou rapporter des caisses de vin intactes. Ce calculateur transforme le nombre d’invités, la durée de l’événement et vos préférences en boissons en une liste concrète de bouteilles, de caisses et de fûts.
Fonctionnement du calculateur d’alcool pour mariage
Le calculateur part du nombre total d’invités et soustrait les non-buveurs selon le pourcentage indiqué afin d’obtenir le nombre de personnes susceptibles de boire. Ce nombre est multiplié par la durée de l’événement en heures et par le nombre de boissons par heure. Environ 1 boisson standard par invité et par heure constitue une base raisonnable, même si la première heure de cocktails et de toasts est souvent plus animée. Le total est ensuite réparti entre vin, bière et spiritueux selon les curseurs de préférence. Chaque type est converti en unités d’achat courantes — bouteilles de vin et de spiritueux, caisses ou fûts de bière — à partir de portions standard et toujours arrondi à l’entier supérieur.
Les données à saisir et leur signification
Le nombre d’invités comprend toute la liste, buveurs et non-buveurs. La durée correspond au nombre d’heures d’ouverture réelle du bar, et non à la durée totale de la journée du mariage. Le nombre de boissons par heure permet d’augmenter la référence pour un groupe très dynamique sur la piste de danse ou de la réduire pour un dîner plus calme. Le pourcentage de non-buveurs exclut du total d’alcool les invités qui ne boiront pas — conducteurs désignés, jeunes invités ou groupe qui boit peu — sans modifier les quantités de nourriture et de boissons sans alcool, qui doivent rester calculées sur le nombre total d’invités. Les curseurs vin/bière/spiritueux totalisent toujours 100 % ; déplacer l’un d’eux rééquilibre proportionnellement les deux autres.
Limites et cas particuliers
Ce calculateur estime la consommation habituelle d’un groupe d’adultes varié dans le cadre d’un bar ouvert. Il ne remplace pas les conseils du lieu de réception ou du traiteur, la réglementation locale sur le service d’alcool ni votre connaissance de vos invités. Un mariage réunissant un groupe qui boit beaucoup ou très peu s’écartera de la référence fixe d’une boisson par heure ; ajustez le champ correspondant selon votre meilleure estimation. Les nombres de bouteilles, caisses et fûts sont toujours arrondis à l’entier supérieur pour éviter les ruptures, ce qui peut légèrement surestimer le besoin exact. De nombreux hôtes ajoutent encore environ 10 % pour tenir compte de la casse, des renversements et des invités imprévus ; cette marge n’est toutefois pas appliquée automatiquement ici.