Alkohol wird oft als Quelle „leerer Kalorien“ bezeichnet, da er Energie liefert, ohne die Nährstoffe, die in den meisten Lebensmitteln enthalten sind, und seine Kalorien selten auf einer Nährwertkennzeichnung erscheinen, wie dies bei Limonaden oder Snacks der Fall ist. Dieser Rechner schätzt die Kalorien in jedem Getränk anhand seiner Menge und seines Alkoholgehalts und skaliert diese Werte dann für eine ganze Nacht hoch.

So funktioniert der Alkoholkalorienrechner

Der Rechner ermittelt zunächst das Volumen an reinem Ethanol in einem Getränk: Volumen × (ABV ÷ 100). Multipliziert man das mit der Dichte von Ethanol, 0,789 Gramm pro Milliliter, erhält man Gramm Alkohol. Jedes Gramm Alkohol liefert etwa 7 Kalorien – eine Zahl, die aus der metabolisierbaren Energie des Alkohols abgeleitet und von der USDA FoodData Central-Datenbank und den CDC-Alkoholrichtlinien verwendet wird – wenn man also Gramm mit 7 multipliziert, erhält man die Kalorien allein aus Alkohol. Alle von Ihnen eingegebenen Mixerkalorien (Soda, Saft, Sirup) werden als Pauschalmenge oben hinzugefügt, da sie nicht Teil der Volumen-×-ABV-Berechnung sind.

Eingaben und was sie bedeuten

Volumen ist die Gesamtgröße des Getränks in Unzen oder Millilitern – für ein Mixgetränk verwenden Sie das gesamte eingegossene Volumen, nicht nur die Spirituose. Auf fast jedem Bier-, Wein- und Spirituosenetikett ist der ABV (Alkohol pro Volumen) in Prozent angegeben; Wenn Sie nur „Proof“ sehen, dividieren Sie durch zwei, um den Alkoholgehalt zu erhalten (80-prozentiger Alkohol hat einen Alkoholgehalt von 40 %). Mixer-Kalorien sind optional und der Standardwert ist 0 für reines Bier, Wein oder reines Bier – verwenden Sie ihn, um einem Mixgetränk Kalorien aus Limonade, Saft, Tonic oder Sirup hinzuzufügen. Die Getränkeanzahl auf der Registerkarte „Gesamtsitzung“ multipliziert die Kalorienzahl pro Getränk über eine gesamte Sitzung hinweg.

Grenzen und Randfälle

Dieser Rechner schätzt die Kalorien anhand einer generischen Formel und nicht anhand der Nährwertkennzeichnung eines bestimmten Produkts. Ein bestimmtes kommerzielles Bier, ein bestimmter Wein oder ein vorgemixter Cocktail kann aufgrund von Restzucker, Zusatzstoffen oder einem anderen tatsächlichen Alkoholgehalt als auf dem Etikett einen etwas anderen Wert aufweisen. Die gängigen Getränkevorgaben verwenden typische US-Portionsgrößen und dienen der Veranschaulichung, nicht exakt für eine bestimmte Marke. Dieses Tool dient ausschließlich Bildungs- und Kalorienbewusstseinszwecken. Es erfasst nicht den Blutalkoholgehalt, Vergiftungen oder Gesundheitsrisiken und stellt keine Ratschläge zu Medizin, Ernährung oder Suchtbehandlung dar.