Alkohol für eine Hochzeit zu kaufen bedeutet, zwei kostspielige Fehler zu vermeiden: mitten beim Empfang auszugehen oder Kisten mit ungeöffnetem Wein nach Hause zu schleppen. Dieser Rechner wandelt Ihre Gästezahl, Veranstaltungsdauer und Getränkevorlieben in eine konkrete Einkaufsliste für Flaschen, Kisten und Fässer um.
So funktioniert der Hochzeits-Alkoholrechner
Der Rechner beginnt mit der Gesamtzahl Ihrer Gäste und subtrahiert alle Nichttrinker mithilfe des Nichttrinker-Prozentsatzes, sodass eine effektive Anzahl von Trinkern entsteht. Diese Mitarbeiterzahl wird mit der Veranstaltungsdauer in Stunden und dem Getränkesatz pro Stunde multipliziert – etwa 1 Standardgetränk pro Gast und Stunde ist ein angemessener Standard, obwohl die erste Stunde mit Cocktails und Toasts oft etwas höher ausfällt. Die resultierende Gesamtzahl der Getränke wird dann mithilfe Ihrer Präferenzschieberegler auf Wein, Bier und Spirituosen aufgeteilt und jede Sorte wird in reale Einkaufseinheiten – Wein- und Spirituosenflaschen sowie Bierkisten oder Fässer – umgerechnet, wobei Standardportionsgrößen verwendet werden, wobei immer aufgerundet wird.
Eingaben und was sie bedeuten
Die Gästezahl ist Ihre gesamte Mitarbeiterzahl, sowohl Trinker als auch Nichttrinker. Bei der Veranstaltungsdauer handelt es sich um die Anzahl der Stunden, die die Bar tatsächlich geöffnet ist, nicht um die gesamte Länge des Hochzeitstages. Mit Getränken pro Stunde können Sie den Grundpreis für ein lebhaftes Publikum auf der Tanzfläche erhöhen oder für ein zurückhaltenderes Abendessen im Sitzen senken. Der Nichttrinker-Prozentsatz entfernt Gäste, die nicht trinken möchten, aus der Alkoholmenge – ausgewiesene Fahrer, jüngere Gäste oder eine trockene Menschenmenge –, ohne dass sich dies auf Ihre Essens- oder alkoholfreie Getränkeplanung auswirkt, bei der dennoch die volle Gästezahl berücksichtigt werden sollte. Die Schieberegler für Wein/Bier/Spirituosen ergeben in der Summe immer 100 %; Durch Bewegen eines Schiebereglers werden die beiden anderen proportional neu ausbalanciert.
Grenzen und Randfälle
Dieser Rechner schätzt den typischen Konsum für ein gemischtes erwachsenes Publikum in einer offenen Bar – er ist kein Ersatz für die Beratung durch den Veranstaltungsort oder Caterer, die örtlichen Alkoholausschankgesetze oder Ihre eigene Lektüre Ihrer spezifischen Gästeliste. Eine Hochzeit mit einer ungewöhnlich stark oder leicht trinkenden Menschenmenge weicht von der pauschalen Vorgabe von 1 Getränk pro Stunde ab; Passen Sie die Eingabe der Getränke pro Stunde so an, dass sie Ihrer besten Schätzung entspricht. Die Anzahl der Flaschen, Kartons und Fässer wird immer aufgerundet, damit Ihnen nichts ausgeht, was bedeutet, dass die Einkaufsliste die genaue Gesamtsumme leicht überschätzt – viele Gastgeber fügen zusätzlich einen Puffer von ca. 10 % für Bruch, Verschütten und unerwartete Gäste hinzu, obwohl dieser Puffer hier nicht automatisch angewendet wird.